Tolnai Kálmán
Vad- és halételek, erdei gyümölcsök

Első kiadás. 1971 Táncsics. 296 oldal, színes ételfotókkal. keménytáblás kötésben, jó állapotban. Védőborító nélkül.

Tolnai mester receptjeinek tára. A mintegy 296 oldalas szakácskönyv a vad és halételek mellett, olyan különlegességek receptjeit tartalmazza, mint nutria, haris, császármadár, fürj, rákok, gombák, erdei gyümölcsök, mézek és azokból készült ételek. 1971-ben jelent meg a Vadászati világkiállításraára, mára alapmű a vadgasztronómiában.