1950 utáni vadászkönyvek

Mess Béla
Naplemente- Egy öreg vadász emlékezései

2003 Terraprint Kiadó. 216 oldal, fűzve, új állapotban.

Megjelent 500 példányban.

Bár a cím valós magyarázatát csak a könyv utolsó fejezetében kapjuk meg, mégis az egész könyv olvasása során érezzük, hogy az idős szerző vadászéletének alkonyáról van szó. Ötödik kötetében a nagy élet- és vadásztapasztalatokkal rendelkező szerző egy hosszabb személyes vallomás után a magyar vadászati szokások, a magyar vadászati kultúra múltjáról, jelenéről és ezzel kapcsolatos elképzeléseiről beszél. Az egyes vadászati módszerekkel és hazánk jelentősebb, főleg dunántúli tájegységeivel, vadászterületeivel kapcsolatos tapasztalatainak, élményeinek összefoglalása során egy-egy jellegzetes történettel, vadászkalanddal teszi szórakoztatóbbá, egyben hitelessé az elmondottakat.

Ára: 6.000 Ft

Dúcz László
Csillagfényben

2001 Szerzői kiadás. 157 oldal, fűzve, új állapotban.

Ára: 5.500 Ft

Kovács László:
Puskák és szarvasok

A nagysikerű író legújabb könyvével most is mint minden kötetében leginkább a vadászfegyverekkel, kaliberekkel, ballisztikával foglalkozik. Az utolsó fejezetben pedig, rendhagyóan saját legszebb vadászélményeiből is felvillant érdekes történeteket. Szarvasokról, vadpulykákról éppúgy, mint gerle és nyúlvadászatokról.. Szép és értékes munka a Terraprint Kiadó utolsó kiadánya, 2007-ben mindössze 500 példányban jelent meg.

220 oldal, fotókkal, ábrákkal, sok szemléltető rajzzal. Új állapotban.

Ára: 6.500 Ft

Oriskó Ferenc-Pár Gyula
Halak szakácskönyve

Édesvízi és tengeri halak receptkönyve. Fóód Time Könyvkiadó. A mintegy 351 oldalas vaskos szakácskönyv korszerűen, innovatívan, de a hagyományokat megőrizve, mutatja be hazánk, valamint a világ halételeit.  Többszáz recepten keresztül megismerhetjük, elkészíthetjük, a legjellegzetesebb ételeket, újdonságokat. Talán a legteljesebb magyarországon megjelent halfőző könyv. Érdemes beszerezni. 

A mintegy hetvenféle halból, tengeri gyümölcsből, algából készíthető étel receptjének leírásait tartalmazza. Külön fejezetben mutatjuk be a halakhoz illő mártások elkészítését. Reméljük, mindenki hasznára tesszük közzé a különböző halak néhány tulajdonságát összegző Hallexikon fejezetünket. Újdonságnak számít e könyvünk abból a szempontból is, hogy a vizekben fellelhető összes élelmiszerre - így a növényi eredetűekre is elhívja tisztelt olvasóink figyelmét. 

Ára: 2.900 Ft

Toró Elza szerk.
Sütés-főzés szabadtűzön

Tűzrőlpattant receptek - (Húsok, halak, zöldségek és gyümölcsök, grillen, nyárson, mogyorófavesszőn, tárcsán és bográcsban)

2014 Csengőkert Kiadó. 156 oldal, fűzve, teljesen új példány.

Ára: 1.500 Ft

Bruno Hespeler
A vadászat kézikönyve

2013 Saxum. 254 oldal, fotókkal, képekkel. Keménytáblás, jó állapotban.

Az elismert német vadászati szakember könyve tömören, kellő alapossággal, jól áttekinthetően 12 fejezetben dolgozza fel a vadászattal kapcsolatos témákat, a 13. fejezet értelmező szakszótárt tartalmaz.
A nagyobb terjedelmű első és második fejezet a vadon élő, vadászható és fontos, nem vadászható szőrmés és szárnyas vadfajokról szól. (A vadfajok meghatározása, korbecslés, élőhely, párzási, vemhességi, ill. kotlási és utódgondozási jellemzők.) A további fejezetek a mezőgazdasági termelés és erdőgazdálkodás alapvető folyamataira, a vadászterületek kialakítására, a növény és állatállomány ápolására térnek ki. Önálló fejezetek foglalkoznak a vadászkutyákkal, természetvédelemmel, vadászpuskákkal és a vadászati hagyományokkal.
A könyv tartalmazza a magyarországi vonatkozásokat és magyar jogszabályokat is.
Hiánypótló, hasonló jellegű könyv nincs a magyar könyvpiacon.

 

Ára: 6.500 Ft

Kiss József-Szilágyi József szerk.
Pásztorételek - Sütés-főzés kemencében - (két könyv)

Érdekes színfolt a szabadtűzi néprajzi főzőmesterségről íródott új kötet, Kiss József néprajzkutató gyűjtése PÁSZTORÉTELEK - Bográcsban, kemencében, parázson címmel. A sok-sok hagyományos szabadtűzi étel autentikus leírása mellett olyan receptek is helyet kaptak a ktetben, mint a csókapörkölt, fogoly nyárson sütve, halnyárs, halászlé. gidapörkölt, a vadgalamb tollában, agyagban, vagy a vadkacska tejfelesen. Emellett, vagy 150 remek szabadtűzi recept.
2010- ben megjelent 150 oldalas, új könyv.
 
A másik szakácskönyv A Pallas Antikvárium gondozásában megjelent néprajzi gyűjtés:
Sütés-főzés kemencében - címmel, röviden olvashatunk a kemencés sütés szabályairól, a kemencékről, valamint 100 recept, a kenyérlángostól, a halász cseréptáljáig, tarjától a vadsültig, sült libától a csülök sütéséig. 152 oldal. Új könyv.
 
Mindkét könyv új, most a két kötet együtt: 2900 Ft-ért megvehető, korlátozott példányban.
Ára: 2.900 Ft

Dr. Nagy Domokos Imre
A vadászirodalom - Debrecennek van egy vize

1996 Terraprint Kiadó. 170 oldal, fotókkal. Fűzve, jó állapotban. 

Ára: 5.000 Ft

John Bokk (Bökk János)
A vadászatnak élek

Szerzői kiadás. 112 oldal+ 30 oldal színes képtár. Keménytáblás kötésben, jó állapotban. Ritka kötet

Merő izgalom, vadásztudás, tapasztalat és lebilincselő olvasmány. Így jellemezte John Bokk kötetét vadászbarátja a bevezetőben. Olvashatunk a könyv lapjain, a, alaszkai, északi pézsmatulok és caribou vadászatokat, valamint  amerikai bölényvadászatot, afrikai cserkelésekről, osztrák vadászutakról, de bakonyi szarvasbibkáról, muflonkosvadászatról is.

Ára: 9.000 Ft

John Bokk (Bökk János)
Vadász élményeim

Magánkiadás. 168 oldal, + szíes képmellékletek. Borítólappal ellátott keménytáblás kötésben, újszerű állapotban. 

A kitűnő könyv medve, szarvas vapiti, puma, vaddisznó, grizzly és karibu vadászatokra kalauzolja el az olvasóit Amerikába, Alaszkába, valamint hazai, magyarországi, bakonyi  élményeit is megörökíti a könyv lapjain.

 

Ára: 9.000 Ft

Wentzely Dénes:
Alkonyati fényben

Versek. 1996 Szerzői kiadás. 48 oldal, fűzve, új állapotban.

Ára: 2.500 Ft

Bányai József szerk
Írások a hajdani vadászvilágból - Illés Nándor

Illés Nándor 12 kiadatlan elbeszélése. Terraprint 1997. 88 oldal, új állapotban. 

A könyv összeállítás a híres vadgazda és szakember Illés Nándor írásaiból. Néhány fejezetcím:

Rucza vadászaton

Vadászat Peszéren

Milyen nagy a medve

Vadászat kopókkal

Vadászat és vadászok

 

Ára: 4.500 Ft

Tobiás Lóránd:
Kutyatartás-nevelés (testi adottságok-alaptermészet)

1991 Bp. 150 oldal, ábrákkal. Fűzve, jó állapotban.

A KUTYA-újságban közölt szakcikkei révén sokak által ismert szerző ebben a könyvben összegzi a kutyatartásról, főleg a nevelésről vallott fölfogását. Vizsgálja azokat a belső folyamatokat, amelyek a fejlődő kutyában a tapasztalatszerzés, a tanulás, a környezettel, az emberekel kialakított kapcsolatai során lejátszódnak. Ilymódon kerül közel a kutya lényének kialakulásához, testi adottságainak és alaptermészetének kifejlődéséhez, a nagyrészt öröklött viselkedésformákban megnyilvánuló értelmének és érzelmeinek megértéséhez. A kutya nevelésének kulcsát a szerző a kutya gondolatmenetének megismerésének látja, a föltétlenül szükséges tanítás legjobb módszeréül pedig ennek az észjárásnak a követését ajánlja. Fejlett "kutyakultúrájú" országokban ez már jónéhány éve meghonosodott kényszerektől mentes kiképzési módszer néven ismert. A szerző vizsgálatok, megtörtént esetek tanulságaival teszi mindezt természetessé. Azt vallja, hogy a tanítás akkor lesz igazán eredményes és különösen tartós, ha az ember a kutya tanulási módszereinek ismeretében építi föl nevelési, tanítási tervét, és tevékenységébe belevonja a kutya igyekezetét, tevékeny együttműködését. Ezzel a tanítás önként vállalt tanulássá válik, az eredmény a kutyában is kiváltja a sikerélményt, és a tanított ismeret az önként vállalt tanulás eredményévé és - éppen ezért - nagyon tartóssá válik. Mindezeket a szerző könnyed, olvasmányos stílusban, kis történetekkel fűszerezve írja meg. Buzdítja az olvasót a szakirodalom tanulmányozására és a kutya viselkedésének megfigyelésére. Igazán tanulságos és élvezetes olvasmány.

Ára: 2.500 Ft

Cortay-Durantel-Maitre-Sainton
A horgászat gyakorlati kézikönyve

A horgászat gyakorlati kézikönyve 350 színes kép és közel 500 ábra segítségével mutatja be az európai horgászkultúrák technikáit, tradícióit - mindezt enciklopédikus pontossággal. Nyugat-Európa legjobb elméleti és gyakorlati szakembereinek segítségével olyan különleges tengeri és édesvízi halakat - és a kifogásukhoz szükséges eljárásokat - ismerhetünk meg, amelyekről a korábbiakban igen ritkán hallhattunk. A kiadvány azoknak a magyar horgászoknak is komoly segítségül szolgálhat, akik a francia, brit és más nemzetek folyóin, tengerein szeretnék kifogni életük nagy zsákmányait. Emellett megismerhetjük a Kanada és Alaszka vizeiben honos, sokszor furcsa és különös halakat is.

Nagyalakú, 304 oldal, számos szemléltető ábrával, képpel. keménytáblás kötésben, nagyon jó állapotban.

Ára: 3.500 Ft

Turós Emil-Venesz József:
Vad-hal szakácskönyve

1972 Corvina. 251 oldal, színes képekkel. Egészvászon kötésben, kissé sérült védőborítóban, jó állapotban.

Turós Emilt és Venesz József neve mára fogalom a gasztronómiában. kettejük rendkívül jól összeállított, alapműve a VAD-HAL című, 1972-ben napvilágot látott szakkönyv. Benne foglaltatik a hagyományos ételkészítési eljárások, a nemzetközi és hazai ízek bemutatása, a magyaros főzés alapszabályai, fűszerezés a levesektől a pástétomokon át a hideg és meleg ételekig. Köretek, mártások, pácok, fogások.
Ritka, nehezen beszerezhető szakanyag.
Ára: 6.500 Ft

Mária Hajková
Vadból, halból, gombából készült ételek

1988 Madách. 231 oldal, színes képekkel. Keménytáblás kötésben, megkímélt, jó állapotban.

Kevéssé ismert, de rendkívül jó Maria Hajková - az alapműnek számító édeskönyv szerzője - fémjelezte: Vadból, halból, gombából készült ételek című nagysikerű szakácskönyve. A természetes mivoltukban feltálalt ételfotók önmagukért beszélnek. A fűszerezés technikája, a mit-mivel alapelve, az eljárások bemutatásán túl, remek recepteket ad közre. A Madách Kaidó gondozásában jelent meg, mintegy 32 évvel ezelőtt. Érdemes beszerezni, változatos, máshol soha közzé nem tett, nem csak különleges, de mindvégig házias receptjeinek tömkelege miatt is.

Ára: 3.000 Ft

Véber Károly szerk
Magyar László afrikai utazásai

1985 Panoráma. 478 oldal, 22 képpel,  1 térképpel. Keménytáblás kötésben, jó állapotban.

Ára: 1.500 Ft

Kászoni Zoltán:
Kárpát-medencei vadaskönyv

A Székelyföldön született és közel fél évszázadon át Erdélyben dolgozó és vadászó szerző a Kárpát-medence legfőbb 35 szőrmés vadfaját és 22 madárfaját sorakoztatja fel: hasznosakat és károsakat, vadászhatóakat és védendőket.

Vadászokhoz, természetbarátokhoz, erdészekhez főleg fiatalokhoz és kezdőkhöz szól a szerző: ők kell szívükön viseljék a felsorolt jeles vadak megőrzését mindenki örömére, és az utánunk következők számára is!

Kászoni Zoltánnak, az Erdélyben és nálunk is közismert és nagyra becsült erdélyi szakembernek, írónak, nem utolsósorban pedig vadászati szakújságírónak e vadbiológusi vadászkrónikási munkája napjainkban egyedülállónak nevezhető. A 19. század óta nem volt hasonló, átfogó vadbiológiai, vadásztörténeti kiadvány. Őszinte szívvel ajánlunk mindazoknak, akik szívükön viselik Erdélyország népének hagyományait, az itt előforduló vadak és vadászok szokásait, viselkedési módjait. A kiadvány — több mint 120 színes képpel és illusztrációval — különösen érdekes olvasmányt nyújt nem csak a vadászatot kedvelőknek, hanem azoknak is, akik szeretik a természetet és az állatokat. A 2004-ben megjelent 280 oldalas kötet kiváló állapotban maradt meg. Mára elég ritkán kapható belőle eladó példány.

2003 Terraprint Kiadó. 210 odal, képillusztrációkkal. Új, olvasatlan.

Ára: 6.000 Ft

Klátyik József:
Nemzeti kincsünk a vad... (Vadkárok, vadászati és vadban ...

A vadkárokkal, részleteiben foglalkozik. Rendkívül hasznos könyv, minden vadászatra jogosultnak. 256 oldal, ábrákkal, szemléltető képekkel. Jó állapotban.

"Könyvünkkel szeretnénk segítséget nyújtani a vadárok enyhítésére, felkészülésre, gyakorlati teendőkre a gazdálkodási eredmények növeléséhez.

Könyvünket tisztelettel ajánljuk a vadgazdáknak, mező és erdőgazdálkodóknak és mindazoknak, akik a témával bármilyen szinten kapcsolatba kerülnek."

Ára: 6.000 Ft

Kovács-Heltay:
A mezeinyúl (ökológiája és vadászata)

1985 Mezőgazdasági KK. 175 oldal, vászonkötésben, jó állapotban.

Ára: 7.000 Ft

Dr. Vicze Ernő
Tizennyolc méter a nádasban

2000 Szerzői kiadás. 15 vadász-elbeszélés 202 oldal, fűzve, új állapotban.

Ára: 6.000 Ft

Jurán Vidor:
Vadászkrónika

Egy öreg vadász naplójából. 1960 Szlovákiai Szépirodalmi Könyvkiadó.

175 oldal, szövegközti rajzokkal illusztrált. Borítólapos vászonkötésben, jó állapotú példány, kissé sérült papír védőborítóban.

A Tátra hóborította sziklabirodalmának zord, éles hegyi levegőjét, a lombját hullató, esőverte őszi erdő sajátságosan fanyar, mohaszagú kipárolgását, a tavaszi virágdíszben pompázó havasi rétek ezerféle illatát érzi az olvasó e könyvecske olvasásakor. A kitűnően megírt megfigyelések, történetek, élmények sokszínűsége teszi a kötetben foglalt 22 írást élénkké, változatossá és olvasmányossá. Az író nagy megelevenítő képességet, jó meseszövési tehetséget és szép magyar zamatos stílust állít mondanivalói szolgálatába.

A kötet nehezen fellelhető, vadászkönyv csemege.

Ára: 8.000 Ft

Kovács Dénes
Vadászfegyverekről nem csak vadászoknak

2003 Dénes natur Műhely. 196 oldal, számos ábrával, fotóval. Színes és ff. képekkel. Keménytáblás kötésben, új, olvasatlan állapotban. 

A Nimród Vadászújság és a Kaliber Fegyvermagazin hasábjairól jól ismert szerző kötetét veheti a kezébe a Tisztelt Olvasó. A közel háromszáz szakmai publikációja mellett ez a kézikönyv jó példája annak, hogyan lehet közérthető nyelven, könnyed stílusban műszaki ismereteket leírni, rendszerezni, ismertetni és kommentálni, mindezt vadásznyelvre lefordítva, olvasmányosan megfogalmazni. Ezt a könyvet nemcsak a gyakorló vadászok, hanem a kézifegyverek kedvelői is élvezettel forgathatják.

Ára: 9.700 Ft

Tolnai Kálmán
Vadászoknak horgászoknak

Népszava Kiadó. 300 oldal,, fűzve, jó állapotban.

Bemutatja a vadfajokat és azok vadászatát, egyik része szakkönyv, másik része szakácskönyv, receptekkel.

Ára: 3.000 Ft